Izakaya Oza

차림표 맨 위에서 시선을 사로잡는 '생선회 모둠'은 그날 들여온 생선의 선도를 살려 붉은살과 흰살생선의 색감을 조화롭게 담아낸다. 껍질 쪽을 고소하게 구워낸 갈치 야키시모즈쿠리와 진한 풍미의 참다랑어 주도로, 겨울철 구운 이리로도 변경 가능한 특선 대구 이리 폰즈 등 재료 본연의 맛을 끌어올리는 정성 어린 손길이 돋보인다.

해산물뿐 아니라 안주와 고기 요리의 구성도 넓다. 고소하게 구운 '돼지 목심 가스즈케 구이'와 부드러운 '소 붉은살 스테이크', 포슬포슬한 '토란 가라아게' 등 품을 들인 따뜻한 요리가 술잔을 재촉한다. 할라페뇨 드레싱을 곁들인 닭다리살 구이 샐러드처럼 든든한 일품요리를 곁들이는 것도 좋은 선택이다.

술은 미야기의 '히다카미'나 시마네의 '리하쿠', 사이타마의 '신카메' 등 드라이한 준마이를 중심으로 전국의 명주를 고루 갖췄다. 카운터석과 개별실이 모두 마련되어 있어 혼자 조용히 잔을 기울이는 밤에도, 소규모 모임 자리에도 자연스럽게 어우러진다. 좌석 수가 한정되어 있으므로 방문 전 예약해 두는 편이 안전하다.